А отсчет день рождения водки ведет именно с 31 января далекого 1865 года. В этот день в Петербурге русский химик Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал два года. Диссертация сейчас хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Официальной же датой рождения Ярославского ликероводочного завода считается 1 июля 1901 года.
Ярньюс. Нет — Ярославль